6 receptů na výtečné pomazánky
1) mrkvová pomazánka
Budete potřebovat:
- mrkev
- lučinu nebo jiný krémový sýr
- česnek
- strouhaný eidam
- majonézu
Postup: mrkev uvařte do poloměkka. Zchlaďte a nastrouhejte ji najemno. Přidejte lučinu, naškrábaný česnek, strouhaný sýr a trošku majonézy. Dochuťte solí a pepřem. Vše promíchejte a dejte uležet na pár hodin do lednice.
2) česneková pomazánka
Budete potřebovat:
- tvaroh
- krémový čerstvý sýr
- česnek
- nastrouhaný sýr
Postup: vyšlehejte tvaroh s krémovým sýrem. Poté přidejte prolisovaný česnek a strouhaný sýr. Dochuťte solí a pepřem. Vše pečlivě promíchejte a dejte uležet do lednice.
3) quacamole
Budete potřebovat:
- avokádo
- limetku
- česnek
- rajčátka
- červenou cibuli
- chilli papričku
- koriandr
Postup: avokádo rozmačkejte vidličkou na kaši, přidejte k němu šťávu z limetky, nadrobno nakrájená rajčata, červenou cibuli, prolisovaný česnek a dle chuti najemno krájenou chilli papričku. Promíchejte, dochuťte solí a pepřem a ozdobte nasekaným koriandrem.
4) lososová s koprem
Budete potřebovat:
- uzeného lososa
- zakysanou smetanu
- žervé
- šťávu z citronu
- kopr
Postup: uzeného lososa nakrájejte najemno. Přidejte zakysanou smetanu, žervé, citronovou šťávu a nasekaný kopr. Dle chuti osolte a opepřete. Promíchejte a dejte uležet do lednice.
5) vajíčková pomazánka
Budete potřebovat:
- vejce
- sýr cottage
- hořčici
- jarní cibulku
Postup: uvařená vejce nakrájejte najemno a smíchejte se sýrem cottage. Přidejte hořčici, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a osolte a opepřete. Promíchejte a dejte vychladit do lednice.
6) pomazánka z pečeného lilku
Budete potřebovat:
- lilek
- olivový olej
- česnek
- šťáva z citronu
Postup: lilek rozkrojte podél na dvě půlky a dejte do předehřáté trouby na 170 stupňů na 30 minut. Upečený lilek vydlabejte a rozmačkejte vidličkou. K lilku přidejte olivový olej, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte a dejte uležet do lednice.